Tekakor
Idag har jag bakat tekakor! Dom blev super bra! :D
Här får ni receptet:
♦ Värm mjölken till ca. 5 grader och blanda sedan ner havregrynen, salt och sirap. Låt blandningen stå och svälla i 20 minuter.
♦ Smält smöret och häll de över havreblandningen.
♦ Smula sedan ner jäst och blanda ordentligt!
♦ Tillsätt vetemjöl (inte allt! spara lite till utbakningen!).
♦ Jäs degen under bakduk till dubbla storlek i 30 minuter.
♦ Sätt ugnen på 225 grader
♦ Knåda degen på ett mjölat bakbord och dela sedan degen i 10 delar. Kavla sedan ut den till tekakor som är ca. 1 cm tjocka.
♦ Nagga dem med en gaffel och jäs under bakduk på plåtar med bakplåtspapper i irka 30 min.
♦ Grädda i mitten av ugnen i ca. 10 min.
receptet är tagen ur Leilas bakbok :)
bye ♥/ellen
Kommentarer
Postat av: joel
fin blogg :)
besök gärna mi noch hur mår du? :D
Postat av: joel
jag mår oxå finfint! :)
Postat av: Linnéa
Ah, fin blogg du har :)
Kram på dej
Trackback